CROWDFUNDING

RENDEZ-VOUS SUR WEMAKEIT

Aménager l’épicerie

Vous êtes les bienvenus*es,

Bonjour, si vous aviez envie de nous donner un coup de main pour que l’épicerie de Rossinière reste au milieu du village et devienne également un lieu de rencontre convivial et agréable, on vous en sera reconnaissant du fond du coeur.

On aura grand plaisir à vous offrir les contreparties qui vous reviennent. Elles sont le fruit d’un travail acharné fourni depuis le 1 avril 2020, au tout début de la pandémie, date de l’ouverture. Ce n’était pas un timing de rêve et encore moins une farce.

Mais que voulez-vous…quand on aime on ne compte pas 🙂

Vous nous aidez, nous vous aidons!

Les contreparties sont constituées de produits Bio, Demeter ou artisanaux importés directement par nos soins, d’ateliers et de nuitées dans un lieu exceptionnel en plein milieu d’un parc naturel.

Voici un exemple délicieux, notre tout dernier import spécial “Noël 021” actuellement en route.

Un panettone artisanal exceptionnel du sud de l’Italie et qui est la fierté de notre artisan “Lello”.

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Un panettone artisanale dans la pure tradition italienne

Grâce à votre présence

Votre soutien nous permettra d’améliorer l’ambiance du lieu, de réduire nos dépenses énergétiques et d’améliorer le service à la clientèle tout en développant notre présence dans la région.

Bien que l’objectif final est d’atteindre la somme de 40’000.- CHF, le projet est divisé en 2 étapes.

La première consiste à réunir la somme de 25’000.-CHF qui exprimera une campagne réussie🙂 et que nos premiers donateurs*trices recevront les contreparties qui leurs sont dues – UN GRAND YOUPIIIII!!

Cela permettra l’achat:

  • D’étagères adaptées 
  • De frigos pour remplacer les anciens gouffres énergétique, 
  • D’un système de distribution vrac de produits secs et de balances adaptées 
  • Des frais liés au projet de crowdfunding

La deuxième est de réunir le montant final de 15’000 .-CHF. Une fois cette étape finalisée, elle clôturera avec brio cette campagne.

Et on aura pas assez de mots pour vous exprimer toute notre gratitude et notre joie !!

GOAAAAAAALLLLLLLL!!!

Elle servira à l’achat:

  • D’un système de lumière économique valorisant les produits et l’espace 
  • De machines professionnelles afin de préserver et de transformer les produits frais, 
  • D’un logiciel informatique pour optimiser la gestion de notre activité  à l’épicerie et du développement des livraisons dans la région
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La motivation de notre geste

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Chia I et Andrea

Quand on a repris l’épicerie avec Chia I, on a voulu, malgré notre petite taille et l’isolement du village, vendre des produits de qualité, tant du point de vue nutritif, que gustatif et éthique, et pas des produits de station service ou de dépanneur. 

Alors bien sûr on voulait pas faire la révolution, mais juste une petite évolution, on avait envie de recréer un magasin où on va par choix, pas que par obligation…

Une épicerie d’aujourd’hui qui rend gloire à celles d’antan, à celles qui donnaient vie au village et qui n’était pas juste vouée à vendre.

…Un endroit où la vie respire!


Moi, étant suisse d’origine italo-grec, j’ai des bonnes relations avec des petits producteurs d’Italie, de Grèce, mais aussi de France et de Suisse, et puis comme Taïwan est le pays natal de Chia-I, on a aussi un petit réseau de producteurs artisanaux de thés, de riz et de différentes denrées alimentaires, qui font des produits de super qualité.

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Un de nos producteur de thé de haute montagne de Taiwan à qui nous offrons notre huile biologique importée de Grèce

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Quand la qualité et le savoir faire sont là, que du bonheur! Producteurs Bio du Pays-d’Enhaut

C’est comme ça qu’on a commencé à promouvoir dans nos rayons une petite gamme de produits sains, dont on connait directement les producteurs et dont on partage les valeurs.

Aujourd’hui notre assortiment s’est bien étoffé, on vend des produits fabriqués par des agriculteurs locaux, des huiles d’olive de Grèce, d’Italie, de France, dont on connait personnellement les producteurs, pareil pour les vinaigre balsamiques, etc, etc.


Après des temps très difficiles, on a maintenant la satisfaction de voir que le travail acharné qu’on a fourni est apprécié, et que les options qu’on a choisies restent viables. Que malgré l’omniprésence et la puissance de la grande distribution, c’est encore possible de faire vivre une petite épicerie au centre d’un village de montagne et d’y proposer des produits de qualité, et de cette façon de contribuer à la vie sociale de la région tout en préservant le bassin de vie du village.

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..dès lors qu’un village existe

Vous êtes toutes et tous les bienvenus à Rossinière!

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Et prenons de la hauteur!
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Au centre de Rossinière, l’épicerie d’un petit village qui a son mot à dire ^^

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Les années 80 c’étaient bien,… il est temps de lui offrir un lifting justifié

Actuellement les ventes nous permettent tout juste de vivre, on peut pas investir. Mais y’a des appareils qui consomment beaucoup trop de courant, ou qui nous permettraient de réduire le gaspillage alimentaire, c’est aussi des choses qui changeront la qualité d’atmosphère de ce lieu grâce à une lumière plus agréable pour tout le monde, des étagères adaptées, une chaîne du froid actualisée, des distributeurs vrac, des balances connectées et un système de caisse et de gestion performant…


Vous nous aidez, nous vous aidons – Les contreparties:

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Les 3 fenêtre du haut? Alors de votre venue votre intimité y sera 🙂

Retrouvez-nous tout au long de cette aventure

ICI

https://www.facebook.com/valvini.andrea/


Cette campagne est la mise en pratique d’une passion, d’une histoire de vie qui se reflètent à travers la survie d’une belle épicerie dans un petit village de montagne en Suisse.

Au plaisir de vous rencontrer, de vous lire, de vous entendre et de vous savoir présents*es tout au long de cette aventure.

Bien à vous,

Chia I & Andrea


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