Description
有機白米 qui se lit yǒujī báimǐ en chinois se traduit mot à mot simplement par “biologique blanc riz”.
Un fabuleux riz qui vient de l’est de l’Ile de Taiwan et plus exactement de Hualien – 花蓮縣 qui est situé entre l’océan et la montagne.
Il est récolté 2 fois par année par une coopérative dédiée au Bio et à la mise sur le marché de riz de qualité supérieure. Récolter un riz biologique à Taiwan n’est pas une mince affaire. Le temps, les typhons, la nature et les insectes s’en donnent à coeur joie.
Un grain non collant et qui continuera à ravir vos papilles même le lendemain froid ou comme je l’aime tout particulièrement sauté. Vous pourrez alors le mélanger à des légumes, aux émincés ou tout simplement à un curry.
Nous lui mettons sans hésiter la note “5 étoiles”!
