Description
La récolte du thé est un processus important pour obtenir un produit de qualité supérieure. Il commence par la culture des feuilles de thé vert. Les plants sont cultivés sous des abris pour protéger les feuilles des rayons directs du soleil.
Grâce à ce procédé la feuille de thé vert s’enrichit de cette merveilleuse chlorophylle tout en s’attendrissant avant de devenir le Matcha final.
Il est important de noter que le processus de récolte et de séchage des feuilles est très délicat. Il nécessite une grande expertise. Les feuilles de qualité supérieure sont utilisées pour produire le matcha de qualité supérieure.
Ici c’est non seulement un Matcha de qualité supérieure mais en plus, une production biologique qui permet d’en apprécier pleinement les richesses gustatives tout en favorisant son bien-être. Cela me permet de confirmer qu’il est d’autant plus rare alors que la quantité est d’autant plus limitée.
