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Ελληνικός γαύρος σε βιολογικό ελαιόλαδο Anchois de Grèce conditionné dans l’huile d’olive bio

Tout comme notre sardine, cet anchois provient exclusivement des profondeurs de la Mer Egée suite à une pêche durable effectuée au nord de la Grèce. 

L’anchois se nourrit de zooplancton ainsi que de phytoplancton. Il renferme des acides gras mono insaturés et polyinsaturés, oméga 3 dont les effets protecteurs sur le système cardiovasculaire sont  reconnus. Il représente une source de protéine et de vitamines de qualité.

Suite à une pêche attentive, il est apprêté illico presto et conditionné dans une huile d’olive biologique grecque de qualité