Description
La première crème à base de vinaigre balsamique biologique et biodynamique de Modène labellisé IGP. Il se distingue des autres crèmes par ses qualités organoleptiques. Un moût cuit de qualité utilisé le distingue du reste de ses concurrents. Cette crème ne contient ni conservateur ni colorant. Un mariage unique en son genre qui n’incorpore aucun sucre. En effet le liquide crémeux est obtenu grâce à un amidon biologique digeste. Son goût aigre-doux rehausse la saveur des poissons, viandes et fromages tout autant que celle des glaces et fruits de saison.
